我们的服务

加工食品

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业务受理电话
020-38263368-101
技术支持电话
020-38290326
 

1. 主要检测产品范围:

 

序号

类  别

产品单元

产    品

1

粮食加工品

小麦粉

通用小麦粉:特制一等小麦粉、特制二等小麦粉、标准粉、普通粉、高筋小麦粉和低筋小麦粉、专用小麦粉:面包用小麦粉、面条用小麦粉、饺子用小麦粉、馒头用小麦粉、发酵饼干用小麦粉、酥性饼干用小麦粉、蛋糕用小麦粉、糕点用小麦粉、自发小麦粉、小麦胚(胚片、胚粉)等

大米

籼米、粳米、糯米、香米、杂交米

挂面

普通挂面、花色挂面:蔬菜面、鸡蛋面、营养强化面、杂粮面、果味面、核桃仁面、杏仁面、莲子面等、手工面

其他粮食加工品

谷物加工品:高粱米、黍米、稷米、小米、糙米、黑米、紫米等、谷物碾磨加工品:玉米碴、荞麦粉、燕麦片、汤圆粉(糯米粉)、莜麦粉、玉米粉、玉米自发粉、黑麦粉、黑小麦粉、小米粉、高粱粉、大麦粉、青稞粉、杂面粉、大米粉、绿豆粉等、谷物粉类制成品:生切面、饺子皮、通心粉、米粉等

2

食用油、油脂及其制品

食用植物油

菜籽油、大豆油、花生油、葵花籽油、棉籽油、亚麻籽油、油茶籽油、玉米胚油、红花籽油、米糠油、芝麻油、棕榈油、橄榄油、椰子油、核桃油、杏仁油、葡萄籽油、食用调和油、色拉油、高级烹调油等

食用油脂制品

包括食用氢化油、人造奶油(人造黄油)、起酥油、代可可脂等

食用动物油脂

食用猪油、食用牛油、食用羊油、鸡油、鸭油、鹅油、骨髓油等

3

调味品

酱油

酿造酱油、配制酱油

食醋

酿造食醋、配制食醋

味精

谷氨酸钠(99%味精)、味精(强力味精和特鲜味精)

鸡精调味料

鸡精调味料

酱类

稀甜面酱、甜面酱、大豆酱(黄酱)、蚕豆酱、豆瓣酱、大酱、复合调味酱等

调味料

液体调味料:鸡汁调味料、烧烤汁、蚝油、鱼露、香辛料调味汁、糟卤、调料酒、液态复合调味料等、半固态调味料:花生酱、芝麻酱、辣椒酱、番茄酱、风味酱、蛋黄酱、色拉酱、芥末酱、虾酱、油辣椒、火锅调料等、固态调味料:鸡粉调味料、畜、禽粉调味料、海鲜粉调味料、风味汤料、酱油粉、香辛料粉等、调味油:花椒油、芥末油、辣椒油、香辛料调味油、藤椒油等

4

肉制品

肉制品

腌腊肉制品:咸肉类、腊肉类、风干肉类、中国腊肠类、中国火腿类、生培根类、生香肠类等、酱卤肉制品:白煮肉类、酱卤肉类、肉糕类、肉冻类、油炸肉类、肉松类、肉干类等、熏烧烤肉制品:熏烧烤肉类、肉脯类、熟培根类等、熏煮香肠火腿制品:熏煮香肠类、熏煮火腿类、火腿肠等、发酵肉制品:黎巴嫩大香肠、萨拉米香肠、塞尔维拉香肠、金华火腿、帕马火腿等

5

乳制品

乳制品

液体乳:巴氏杀菌乳、灭菌乳、调制乳、发酵乳(酸牛奶、风味酸牛奶、)、乳粉(全脂乳粉、脱脂乳粉、部分脱脂乳粉、调制乳粉、牛初乳粉)、其他乳制品(炼乳、奶油、无水奶油、干酪、再制干酪等)

婴幼儿配方乳粉

婴幼儿配方乳粉(湿法工艺、干法工艺)

6

饮料

饮料

瓶(桶)装饮用水类:饮用天然矿泉水、饮用天然泉水、饮用纯净水、饮用矿物质水以及其他饮用水等、碳酸饮料(汽水)类:碳酸饮料、汽水、充气运动饮料等、茶饮料、果汁和蔬菜汁类、蛋白饮料类:乳酸菌饮料、乳饮料、核桃花生乳、花生露、椰子乳等、豆乳等、固体饮料类:果味饮料粉、果珍、可可粉固体饮料、奶茶粉、其他饮料类:果味饮料等

7

方便食品

方便食品

方便面、方便米饭、方便粥、方便米粉(米线)、方便粉丝、方便湿米粉、方便豆花、方便湿面、麦片、黑芝麻糊、红枣羹、油茶等

8

饼干

饼干

酥性饼干、韧性饼干、发酵饼干、薄脆饼干、曲奇饼干、夹心饼干、威化饼干、蛋圆饼干、蛋卷、煎饼、粘花饼干、水泡饼干

9

罐头

罐头

畜禽水产罐头:火腿猪肉罐头、火腿罐头、肉类罐头、鱼罐头、回锅肉罐头、红烧扣肉罐头、五香肉丁罐头、凤尾鱼罐头、红烧排骨罐头、豆豉鲮鱼罐头、香菇肉酱罐头、榨菜肉丝罐头、果蔬罐头:菠萝罐头、蚕豆罐头、蘑菇罐头、什锦水果罐头、竹笋罐头、莲藕罐头、糖水枇杷罐头、盐水红豆罐头、其他罐头:花生米罐头、琥珀核桃仁罐头、咸核桃仁罐头、八宝粥罐头

10

冷冻饮品

冷冻饮品

冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棍、食用冰、甜味冰

11

速冻食品

速冻食品

速冻面米食品(生制品、熟制品):速效饺子、速冻汤元、速冻粽子、速冻其他食品(速冻肉制品、速冻果蔬制品、速冻其他类制品):冻虾、冻鱼、速冻牛肉、速冻里脊、速冻鸡珍、火锅肉皮肠、熟培根、速冻豌豆、速冻豇豆、速冻黄瓜、速冻甜椒、速冻蛋饼、速冻菜肴、速冻汤羹、速冻豆制品、速冻油炸薯类制品等

12

薯类和膨化食品

膨化食品

爆米花、薯片、虾条、玉米条、米通、麦通、雪米饼、仙贝等

薯类食品

薯干、甘薯片、调味薯片、冷冻薯片、薯泥(酱)类、甘薯粉、魔芋(精)粉、马铃薯粉、苕丝糖等

13

糖果制品(含巧克力及制品)

糖果制品

水果硬糖、奶油硬糖、酥心糖、夹心糖、太妃糖、软糖、QQ糖、口香糖、泡泡糖、棉花糖、充气糖、压片糖、椰子糖、奶糖等

果冻

果冻

14

茶叶及相关制品

茶叶

绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、白茶、黑茶、花茶、袋泡茶、紧压茶、黑砖茶、花砖茶、茯砖茶、康砖茶、金尖茶、青砖茶、米砖茶等

含茶制品和代用茶

固(液)态速溶茶、(抹)茶粉、三泡台、八宝茶、薄荷茶、菊花、茉莉 花、桂花、玫瑰花、金银花、大麦茶、枸杞、苦瓜片等

15

酒类

白酒

粮食酒、高粱酒、稗子酒、包谷酒、青稞酒等

葡萄酒及果酒

葡萄酒、山葡萄酒、苹果酒、山楂酒、无花果酒、猕猴桃酒等

啤酒

熟啤酒、生啤酒、鲜啤酒、特种啤酒等

黄酒

黄酒

其他酒

配制酒:露酒、枸杞酒、枇杷酒等、其他蒸馏酒:白兰地、威士忌、俄得克、朗姆酒、水果白兰地、水果蒸馏酒等、其他发酵酒:清酒、米酒(醪糟)、奶酒等

16

蔬菜制品

蔬菜制品

调味榨菜、腌萝卜、腌豇豆、方便榨菜、酱渍菜、虾油渍菜、盐水渍菜、蔬菜脆片(玉兰片)、藕粉、南瓜粉、脱水葱、蒜粉、番茄粉、笋干、香菇干、银耳、木耳、保鲜黑木耳、调味金针茹、调味香菇等

17

水果制品

蜜饯

蜜枣、糖莲子、话梅、加应子、山楂糕(条、片)、糖桔饼、桃脯、梨脯、苹果脯、冬瓜条、制橄榄、九制橙皮等

水果制品

葡萄干、水果脆片、荔枝干、桂圆、椰干、槟榔干果、苹果酱、草莓酱等

18

炒货食品及坚果制品

炒货食品及坚果制品

烘炒类:炒瓜子、炒花生、炒豌豆等、油炸类:油炸青豆、油炸琥珀桃仁等、其他类:水煮花生、糖炒花生、糖炒瓜子仁、核桃粉、芝麻粉(糊)、杏仁粉、裹衣花生、咸干花生等

19

蛋制品

蛋制品

再制蛋类:皮蛋、咸蛋、糟蛋、卤蛋等、干蛋类:巴氏杀菌鸡全蛋粉、鸡蛋黄粉、鸡蛋白片等、冰蛋类:巴氏杀菌冻鸡全蛋、冻鸡蛋黄、冰鸡蛋白等、其他类:蛋黄酱、色拉酱、鸡蛋豆腐、鸡蛋豆腐干等

20

可可及焙烤咖啡产品

可可制品

可可液块、可可粉、可可脂

焙炒咖啡

焙炒咖啡豆、咖啡粉

21

食糖

白砂糖、绵白糖、赤砂糖、冰糖、方糖、冰片糖等

22

水产制品

水产加工品

干制水产品:干海参、烤鱼片、调味鱼干、虾米、虾皮、烤虾、虾片、干贝、鱿鱼丝、鱿鱼干、干燥裙带菜叶、干海带、紫菜等、盐渍水产品:盐渍海带、盐渍裙带菜、盐渍海蜇皮和盐渍海蜇头、盐渍鱼等、鱼糜制品:鱼丸、虾球等

其他水产品

水产调味品:虾酱、海胆酱、鱼子酱、虾子酱、蚝油、贻贝油、虾油、鱼露、酱藻酱等、水生动物油脂及制品:鱼体油、鱼肝油、海兽油等、风味鱼制品:熏鱼、熏鱿鱼、鱼松、炸鱼、五香鱼、糟鱼等、生食水产品:醉虾、醉泥螺、醉蚶、蟹酱(糊)、生鱼片、生螺片等、水产深加工品:海藻胶、螺旋藻、即食调味海带丝等

23

淀粉及淀粉制品

淀粉及淀粉制品

淀粉:土豆淀粉、豌豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉、小麦淀粉等、淀粉制品:粉丝、粉条、粉皮等

淀粉糖

葡萄糖、饴糖、麦芽糖、异构化糖(高果粮浆)等

24

糕点

糕点食品

烘烤类糕点:核桃酥、杏红酥、冰花酥、香蕉酥、蒲脆饼、金钱饼、千层酥、莲蓉酥、状元饼、莲蓉甘露酥、麻饼、自来红、春饼、面包、蛋糕、五香麻糕、香糕等、油炸类糕点:酥盒子、开口笑、马蹄酥、炸大排岔、大良、枇杷梗、蒸煮类糕点:莲蓉蒸蛋糕、年糕、白蜂糕、松糕、元宵等、熟粉类糕点:桃片糕、芝麻糕、绿豆糕等、月饼、糕点馅料等

25

豆制品

豆制品

发酵性豆制品:腐乳、豆豉、纳豆、臭豆腐等、非发酵性豆制品:豆浆、豆腐、豆腐泡、熏干、豆腐脑、素肉、豆腐干、腐竹、大豆组织蛋白、豆沙、豆蓉

26

蜂产品

蜂产品

蜂蜜、蜂王浆(含蜂王浆冻干品)、蜂花粉、蜂产品制品(不含蜂胶)

27

特殊膳食食品

婴幼儿及其他配方谷粉

婴幼儿配方米粉等

28

其他食品

其他食品

乳酸菌菌粉、牛初乳配方粉、食品加工用酵母等

 

2. 业务资质:

广东检验检疫技术中心经中国合格评定国家认可委员会(CNAS)认可,具有多种资质:

Ø 国家食品安全检测重点实验室

Ø 国家进出口动物源性食品、植物源性食品、加工食品和化妆品风险监控基准实验室

Ø 广东省动植物与食品进出口技术措施研究重点实验室

Ø 国家首批食品复检机构

Ø 国产非特殊用途化妆品备案检验机构

Ø 博士后流动工作站

 

 

3. 专家队伍:

广东检验检疫技术中心拥有专业技术人员100人,其中博士4人,硕士24人,研究员5人,高级工程师19人。实验室拥有食品安全领域的知名专家,包括国家食品安全标准审评委员会委员、国家进出口食品安全风险监控计划专家组成员、进出口食品化妆品行业标准专业委员会委员、国家质检总局科技委委员,能准确把握世界上主要贸易国、地区的食品标准法规和技术发展趋势,将国际化专业水平与优质的本地化服务有机结合,具备承担和指导广东地区乃至全国食品安全检验检疫技术执法把关、解决疑难问题的技术能力。

 

4. 仪器资质:

    IQTC设计装修、功能分区、工作流程设计合理,满足食品安全与质量的常规和痕量分析要求,达到国际同类实验室水平。设置了化学、微生物、毒理、分子生物学检测、大型精密仪器、放射和辐照检测实验室。建有200平方米的SPF级实验动物房及配套设备,80平方米洁净度万级细胞培养室,150平方米洁净度万级微生物检验无菌室(局部100级)。配备专业仪器及配套设备800多台(套),包括UV, AAS, ICP/MS、GC、HPLC、GC/MS、LC-MS/MS等多台高精尖大型检测仪器,总资产近亿元,其中70%左右为近3年内更新配置的与国际接轨的先进仪器。

 

5. 服务类别:

我们提供的服务

l 美国、加拿大、香港、新加坡等多国营养标签项目检测;

l 依据中国、美国、欧洲、日韩、澳新食品标准的食品检测;

l 根据食品企业要求,提供相应的产品质量检测以及新产品研发;

l 与企业合作科研,制定企业标准等技术服务;

l 国内外法规标准咨询服务。

l 实验室检测技术咨询和培训。

l 检测技术研发。

 

6. 案例:

    产品常规检测项目:

序号

类  别

产品单元

检测项目

1

粮食加工品

小麦粉

铅、镉、汞、无机砷、磷化物、溴甲烷、六六六、滴滴涕、甲基毒死蜱、甲基嘧啶磷、溴氰菊酯、林丹、七氯、艾氏剂、狄氏剂、玉米赤霉烯酮、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、赭曲霉毒素A、灰分、水分溴酸钾、铝、过氧化苯甲酰等

大米

黄曲霉毒素B1、铅、镉、汞、无机砷、六六六、滴滴涕、吊白块、铬、苯并(α)芘、赭曲霉毒素A、磷化物、马拉硫磷、喹硫磷、

挂面

铝、吊白块、过氧化苯甲酰、溴酸钾、玉米赤霉烯酮、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、水分、酸度、铅等

其他粮食加工品

铅、镉、总汞、总砷/无机砷、六六六、滴滴涕、黄曲霉毒素B1、甲基毒死蜱、溴氰菊酯等

2

食用油、油脂及其制品

食用植物油

净含量、色泽、水分及挥发物、折光指数、相对密度(比重)、加热试验、酸价/酸值、过氧化值、、黄曲霉毒素B1、脂肪酸组成、苯并(α)芘、六六六、滴滴涕、羰基价、气味、滋味、透明度、不溶性杂质(杂质)、溶剂残留量、铅、总砷、熔点、含皂量、冷冻试验、碘值、皂化值、不皂化物、游离棉酚(棉籽油)、邻苯二甲酸酯(DBP、DEHP、DINP)、玉米赤霉烯酮等

食用油脂制品

酸价(酸值)、过氧化值、铅、总砷、镍、菌落总数、大肠菌群、霉菌、致病菌(沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌)等

食用动物油脂

酸价、过氧化值、丙二醛、铅、总砷等

3

调味品

酱油

氨基酸态氮、谷氨酸钠、呈味核苷酸二钠、干燥失重、氯化物、总氮、其它氮、总砷、铅、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌等

食醋

味精

鸡精调味料

酱类

调味料

4

肉制品

肉制品

铅、无机砷、镉、总汞、亚硝酸盐、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、氯霉素、、过氧化值、挥发性盐基氮、硝基呋喃类药物代谢物、强力霉素、土霉素、金霉素、四环素等

5

乳制品

乳制品

能量(蛋白质、脂肪、膳食纤维、碳水化合物、水分)污染物、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、三聚氰胺等

婴幼儿配方乳粉

能量、蛋白质、脂肪、膳食纤维、碳水化合物、水分、维生素、矿物质、污染物、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、脲酶活性、三聚氰胺等

6

饮料

饮料

二氧化碳气容量、铅、总砷、铜、菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌果汁含量(果汁型)、咖啡因、邻苯二甲酸酯类(塑化剂)、茶多酚等

7

方便食品

方便食品

水分、酸价、过氧化值、羰基价、铅、总砷、铝、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、、苯并(α)芘 、丙烯酰胺、总汞、镉等

8

饼干

饼干

水分、酸价、过氧化值、总砷、铅、菌落总数、大肠菌群、霉菌计数、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、纳他霉素、酸度或碱度等

9

罐头

罐头

净含量、淀粉含量、亚硝酸盐、锡、总砷、铅、镉、商业无菌、总汞、锌、氯霉素、土霉素、四环素,固形物含量、胆固醇、组胺、甲基汞、多氯联苯等

10

冷冻饮品

冷冻饮品

总固形物、脂肪、蛋白质、总糖、总砷、铅、铜、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、三聚氰胺(含乳)、纳他霉素、铬等

11

速冻食品

速冻食品

铅、砷、过氧化值、黄曲霉毒素B1、菌落总数(生制品不做此项)、大肠菌群(生制品不做此项)、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌

12

薯类和膨化食品

膨化食品

酸价、过氧化值、羰基价、菌落总数、大肠菌群、致病菌(沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌)、黄曲霉毒素B1、转基因(CaMV35S、NOS、NPTⅡ)

薯类食品

酸价、过氧化值、羰基价、菌落总数、大肠菌群、致病菌(沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌)、黄曲霉毒素B1

13

糖果制品(含巧克力及制品)

糖果制品

可溶性固形物、蛋白、还原糖、总砷、铅、铜、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌

果冻

可溶性固形物、总砷、铅、铜、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、霉菌、酵母

14

茶叶及相关制品

茶叶

污染物、农药残留筛查

含茶制品和代用茶

污染物、农药残留筛查

15

酒类

白酒

酒精度、总酸、总酯、己酸乙酯/乙酸乙酯/β-苯乙醇/乳酸乙酯/丙酸乙酯/己酸乙酯/乳酸乙酯(根据不同香型进行检测不同的特征指标) 、固形物、甲醇、铅、氰化物、三氯蔗糖、

葡萄酒及果酒

总二氧化硫、游离二氧化硫、铜、铁、沙门氏菌、总酸(以酒石酸计)、酒精度、金黄色葡萄球菌、甲醇、还原糖、大肠菌群、总糖(以葡萄糖计)、挥发酸(以乙酸计)、菌落总数

啤酒

透明度、浊度、形态、泡持性、香气和口味、酒精度、原麦汁浓度、总酸、二氧化碳、甲醛、双乙酰、铅、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌

黄酒

铅、总糖、酒精度、总酸、氨基酸态氮、β-苯乙醇、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、非糖固形物、挥发酯、pH、氧化钙、黄曲霉毒素B1、氨基甲酸乙酯残留量、

其他酒

金黄色葡萄球菌、甲醇、大肠菌群、酒精度、

16

蔬菜制品

蔬菜制品

铅、总砷、镉、汞、菌落总数、大肠菌群、致病菌(沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌)、霉菌计数/霉菌与酵母计数、苏丹红Ⅰ-Ⅳ、酸价、过氧化值

17

水果制品

蜜饯

总砷、铅、铜、菌落总数、大肠菌群、霉菌、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、水分、总糖、食盐、汞、罗丹明B、展青霉素、铝

水果制品

总砷、铅、铜、菌落总数、大肠菌群、霉菌、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、水分、总糖、食盐、汞、酸价、过氧化值

18

炒货食品及坚果制品

炒货食品及坚果制品

酸价、过氧化值、黄曲霉毒素B1、大肠菌群、霉菌、酵母、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、羰基价、铅、砷、菌落总数、水分、滑石粉(应只做瓜子壳)、罗丹明B、镉、总汞、总砷

19

蛋制品

蛋制品

铅、锌、无机砷、总汞、六六六、滴滴涕、苏丹红Ⅰ-Ⅳ(只检蛋黄部分)、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、志贺氏菌、水分、脂肪、挥发性盐基氮(仅做咸蛋)、铜、硒、商业无菌(仅做真空包装)、亚硝酸盐、感官、游离脂肪酸、酸度、镉、四环素、氯霉素、金霉素、土霉素、硝基呋喃类药物代谢物、磺胺类药物残留

20

可可及焙烤咖啡产品

可可制品

铅、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、总砷、菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母

焙炒咖啡

铅、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、咖啡因

21

食糖

总砷、铅、二氧化硫、菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母菌、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、螨、干燥失重、不溶于水杂质、蔗糖分、总糖分(蔗糖分+还原糖分)、色值、、亚硝酸盐、丙烯酰胺、镉、汞、甲醛

22

水产制品

水产加工品

酸价、过氧化值、无机砷、六六六、滴滴涕、敌敌畏、镉、甲基汞、敌百虫、苯并(α)芘(熏、烤水产品)、铬

其他水产品

酸价、过氧化值、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、副溶血性弧菌、甲基汞、铬、镉、多氯联苯

23

淀粉及淀粉制品

淀粉及淀粉制品

总砷、铅、黄曲霉毒素B1、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、、铝、、霉菌/霉菌和酵母菌数、过氧化苯甲酰

淀粉糖

总砷、铅、菌落总数、大肠菌群、致病菌(沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌)

24

糕点

糕点食品

酸价、过氧化值、总砷、铅、黄曲霉毒素 B1、菌落总数、大肠菌群、霉菌计数、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、铝、三聚氰胺(含乳)、、溴酸钾、纳他霉素、富马酸二甲酯、丙酸钠/丙酸钙、干燥失重、蛋白质、粗脂肪、总糖、水分、酸度、比容

25

豆制品

豆制品

总砷、铅、吊白块、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、脲酶试验、转基因(CaMV35S、NOS、NPTⅡ)。

26

蜂产品

蜂产品

锌、菌落总数、大肠菌群、霉菌、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、果糖和葡萄糖含量、蔗糖、铅、铁、嗜渗酵母计数、氯霉素、水分、麦芽糖、四环素、金霉素、土霉素、碳-4植物糖、铝、蛋白质、总糖、淀粉、灰分、酸度、

27

特殊膳食食品

婴幼儿及其他配方谷粉

能量、蛋白质、脂肪、膳食纤维、碳水化合物、水分、VA、VD、VB1、钙、铁、铅、无机砷、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、黄曲霉毒素B1、脲酶定性、三聚氰胺、锌、钠、亚油酸、月桂酸、肉豆蔻酸

28

其他食品

其他食品

铅、铬、汞、砷、锡

备注:可承检的食品添加剂种类:

(1)防腐剂:山梨酸及其钾盐、苯甲酸及其钠盐、脱氢乙酸、亚硫酸盐等;

(2)甜味剂:糖精钠、甜蜜素、安赛蜜等等;

(3)抗氧化剂:BHA、NHT、TBHQ、对羟基苯甲酸酯类等等;

(4)(柠檬黄、日落黄、苋菜红、诱惑红、胭脂红、亮蓝、靛蓝)等等;;

(5)酸度调节剂,如:柠檬酸、丙酸盐等等;

(6)其他:明矾(铝的残留量)、二氧化钛、滑石粉、香兰素等等;

(7)违法添加物:罗丹明B、碱性橙II、吊白块、富马酸二甲酯、甲醛、硼砂、丙烯酰胺、三聚氰胺等等;

 

7. 图片:

仪器实验大厅

 

实验人员用LC/MS/MS检测兽药残留

 

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