我们的服务

过敏原成分

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业务受理电话
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技术支持电话
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1.  标准法规、认证和服务类别:

可按我国和主要贸易国家转基因法规标准规定开展进出口预包装食品致敏原成分定性和定量检测服务,可按照客户要求提供特殊的食品致敏原检测技术服务,并可向食品企业和社会团体提供预包装食品致敏原成分风险评估、控制、标识法规标准和检测等方面技术咨询和培训。

依据的标准法规有:

 GB/T 23779-2009预包装食品中的致敏原成分

 CODEX STAN 118-1979 Codex Standard for foods for special dietary use for persons intolerant to gluten

 AOAC Official Method 2012.01 Gliadin as a measure of gluten in foods containing wheat, rye, and barley

 Amtliche Sammlung Von Untersuchungsverfahren Nach§64LFBG 00.00 97

 Amtliche Sammlung Von Untersuchungsverfahren Nach§64LFBG 00.00 69

我们提供的服务

 预包装食品致敏原成分定性检测

 预包装食品致敏原成分定量检测

 食品致敏原科普、技术咨询和培训

2.  业务资质:

IQTC是国内最早开展预包装食品致敏原成分检测和风险控制技术研发的专业实验室,起草了我国第一项食品致敏原国家标准《GB/T 23779-2009 预包装食品中的致敏原成分》,填补了我国在食品致敏原管理上的空白,缩小了与发达国家在食品致敏原风险控制上的差距。此外,实验室还长期跟踪研发致敏原定量检测技术,是全国最早的食品致敏原成分第三方检测实验室,并作为质检系统进口食品风险监控计划中预包装食品致敏原监测项目唯一的基准实验室,承担了全国多个口岸抽样检测的任务。

3.  人员检测资质:

研究员1名,高级农艺师1名,工程师3名,助理工程师1名,均为常年从事致敏原成分检测的专业技术人员,形成良好的人才梯队。团队成员多次组织和参与省部级致敏原课题和制修订致敏原控制和检测方面的SN行业标准。

4.  仪器资质:

IQTC配备食品致敏原检测所需的各类精密昂贵仪器设备,硬件条件满足各类预包装食品致敏原成分检测需求,仪器设备总值近400万元。

5.  案例:

IQTC自2007年5月起正式对外接受预包装食品致敏原成分委托检测业务,作为国内第一家提供食品致敏原检测业务的第三方实验室,在七年多的时间里为全国数十大型出口食品企业提供近前次各类技术服务,涉及的食品类别包括糖果、巧克力、酒精饮料等各种预包装食品类别,曾经帮助全国知名啤酒企业珠江啤酒成功破解欧盟设置的致敏原标识技术壁垒,为企业提供快速准确的检测技术服务,并协助企业开展致敏原风险管理。

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