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食品添加剂

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1.  主要检测产品范围:

 

类别

食品中的添加剂

非法添加剂

产品名称

着色剂(胭脂红、柠檬黄、诱惑红、日落黄)等、防腐剂、酸度调节剂(己二酸等)、甜味剂(糖精钠、甜蜜素等)、乳化剂(蔗糖脂肪酸酯等、乙酰化单甘脂肪酸酯等)、膨松剂(硫酸铝钾、硫酸铝铵等)、水分保持剂磷酸盐类(磷酸钙、焦磷酸二氢二钠等)、增稠剂(黄原胶、黄蜀葵胶等)、漂白剂(硫磺)、膨松剂(硫酸铝钾、硫酸铝铵)、护色剂(硝酸盐、亚硝酸盐)、二氧化钛、硫酸铝钾、滑石粉、硫酸亚铁、山梨酸、纳他霉素、硫酸铜、安塞蜜、焦亚硫酸钠、亚硫酸钠

吊白块、苏丹红、三聚氰胺、硼酸与硼砂、硫氰酸钠、硫化钠、溴酸钾、β-内酰胺酶(金玉兰酶制剂)、富马酸二甲酯、敌敌畏、肾上腺素受体激动剂类药物(盐酸克伦特罗,莱克多巴胺等)、硝基呋喃类药物、玉米赤霉醇、抗生素残渣、荧光增白物质、磷化铝、漂白剂、酸性橙Ⅱ、氯霉素、喹诺酮类、孔雀石绿、喹乙醇、磺胺二甲嘧啶、敌百虫、邻苯二甲酸酯类物质

主要检验依据

GB 2760-2014,

GB 26687-2011,

相关产品标准

FCC VI

JECFA

 

打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治抽检工作指导原则和方案的通知(卫生部[2009]29号

               

 

2.  标准法规、认证和服务类别:

我们提供的服务

  安全性评价和标准方面:《食品添加剂新品种管理办法》、《食品添加剂使用卫生标准》。

  生产环节:《食品添加剂生产监督管理规定》、《食品添加剂生产许可审查通则》。

  流通环节:《关于进一步加强整顿流通顿流通环节违法添加非食用物质和滥用食品添加剂工作的通知》。

  餐饮服务环节:《餐饮服务食品安全监督管理办法》、《餐饮服务食品安全监督抽检规范》。

3.  业务资质:

广东检验检疫技术中心经中国合格评定国家认可委员会(CNAS)认可,具有多种资质:

 国家食品安全检测重点实验室

 国家进出口动物源性食品、植物源性食品、加工食品和化妆品风险监控基准实验室

 广东省动植物与食品进出口技术措施研究重点实验室

 国家首批食品复检机构

 国产非特殊用途化妆品备案检验机构

 博士后流动工作站

 

4.  专家队伍:

       广东检验检疫技术中心实验室拥有具有分析化学、生物技术、卫生检验、预防医学的本科以上教育背景的专业技术人员89名。其中博士6名,硕士20名;人员结构合理,其中研究员6名、高级工程师18名。拥有食品安全领域的知名专家,包括国家食品安全标准审评委员会委员、国家进出口食品安全风险监控计划专家组成员、进出口食品化妆品行业标准专业委员会委员、国家质检总局科技委委员。食品实验室具备承担和指导广东地区乃至全国食品安全检验检疫技术执法把关、解决疑难问题的技术能力。

 

5.  仪器资质:

        IQTC设计装修、功能分区、工作流程设计合理,满足食品安全与质量的常规和痕量分析要求,达到国际同类实验室水平。设置了化学、微生物、毒理、分子生物学检测、大型精密仪器、放射和辐照检测实验室。建有200平方米的SPF级实验动物房及配套设备,80平方米洁净度万级细胞培养室,150平方米洁净度万级微生物检验无菌室(局部100级)。配备专业仪器及配套设备800多台(套),包括UV, AAS, ICP/MS、GC、HPLC、GC/MS、LC-MS/MS等多台高精尖大型检测仪器,总资产近亿元,其中70%左右为近3年内更新配置的与国际接轨的先进仪器。

6. 图片:

 

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